La Valsoise
Épicerie Fine & Caviste à Vals-les-Bains, près d’Aubenas
Dénicher le meilleur,
le partager avec vous
Coralie a créé La Valsoise avec une idée simple et exigeante : rassembler à Vals-les-Bains ce qui se fait de meilleur et donner envie de découvrir des produits qu’on ne trouve pas partout.
Charcuteries françaises et italiennes à la coupe, pâtes fraîches maison, vins biodynamiques, fromages au lait cru, spiritueux confidentiels, produits ardéchois… Tout est testé, tout est choisi avec exigence.
Certaines découvertes sont permanentes, d’autres éphémères. Venez nous rencontrer dans notre boutique et découvrez notre sélection.
Une adresse pratique au quotidien
Accessible en voiture, à vélo ou à pied
Proche du Casino et des Thermes
À moins de 500m du Casino
À 700m des Thermes
Boulangerie et commerces à côté
Profitez-en pour faire vos courses dans le quartier
Stationnement gratuit et facile
devant la boutique. Rack à vélos
sur le square à côté
Située à la sortie de Vals-les-Bains
direction Aubenas
Nos domaines de Prédilection
Pâtes fraîches
et Ravioli maison
Nos tagliatelles et ravioli sont fabriqués une à plusieurs fois par semaine à partir de semoule de blé dur de qualité supérieure et d’œufs français plein air (Ardèche).
Généreusement garnis, les farces de nos ravioli varient selon les saisons et l’inspiration. Chaque recette est élaborée avec des produits soigneusement sélectionnés.
Vins Biodynamiques
et Spiritueux
Principalement des vins bio et biodynamiques de petits producteurs en petites quantités, des champagnes de petites maisons, des spiritueux que vous ne trouverez pas ailleurs. Une sélection choisie avec passion et renouvelée en permanence.
Chez La Valsoise, le conseil fait partie de la sélection : on ne repart jamais sans la bonne bouteille.
Vous souhaitez compléter ou constituer une cave à vin ? Vous cherchez un spiritueux rare ? On est là pour ça.
→ Notre sélection caviste
→ Spiritueux d’exception
→ Constituer ma cave à vin
Plaisir d’offrir
Que ce soit pour une fête, un anniversaire, ou tout simplement pour dire merci, nous sommes là pour vous conseiller et vous aider à faire le meilleur choix afin de trouver à coup sûr, des cadeaux uniques et sur-mesure qui font plaisir à recevoir.
Paniers Gourmands
et Coffrets
Le panier gourmand (ou panier garni) est le cadeau idéal de tous les gourmets. Nous les réalisons sur mesure pour répondre à vos attentes et à votre budget.
Chez La Valsoise, vous trouverez également des coffrets et objets cadeau de vos produits favoris.
Bons
Cadeaux
Pour faire plaisir à vos proches, pensez également à nos bons cadeaux pour que vos proches puissent s’offrir leurs gourmandises préférées.
Vous choisissez le montant de votre choix et pouvez même y glisser un mot personnalisé.
Professionnels
& Comités d’entreprise
Démarquez-vous auprès de vos collaborateurs, de vos partenaires et de vos clients en leur offrant une expérience gastronomique de qualité avec des Bons ou Paniers Cadeau.
N’hésitez pas à nous contacter ou à venir nous rencontrer pour nous parler de vos besoins et de vos budgets.
Ils sont venus chez La Valsoise
et en parlent mieux que nous
Une philosophie du bien manger à Vals-les-Bains
et le conseil humain avant tout
Depuis 2015 sur Gastronomico.fr, notre blog dédié à la gastronomie, nous le répétons :
pour faire une bonne recette, il faut les meilleurs ingrédients.
Chez La Valsoise, c’est la même exigence.
En plus de proposer des produits de haute qualité à prix accessible,
nous prenons soin de sélectionner et rencontrer des producteurs désireux, eux aussi, de transmettre leur passion.
Nous aurions pu vendre nos produits en ligne. Nous avons choisi de ne pas le faire.
Le contact humain et le conseil restent notre priorité.