Quand les températures chutent, les envies de fromage fondu reviennent vite !
Chez La Valsoise, à Vals-les-Bains, nous sélectionnons pour vous de délicieux fromages, principalement au lait cru pour vos soirées raclette, fondue, reblochonnade ou Mont d’Or au four.
Que ce soit pour deux personnes ou pour une grande tablée, nous préparons des plateaux sur commande, avec une composition adaptée à votre budget et à vos envies.
La raclette : l’incontournable de l’hiver
Impossible de passer à côté de la raclette !
Chez La Valsoise, nous proposons une raclette au lait cru, fondante et pleine de caractère, ainsi que des alternatives originales comme la raclette fumée, la raclette à la truffe ou encore le Morbier.
Nous y associons des charcuteries artisanales et des accompagnements gourmands pour un moment convivial, simple et délicieux.
Plateaux raclette sur commande en boutique, à partir de 2 personnes
Nos plateaux sont préparés à la demande, à partir de deux personnes, pour s’adapter aussi bien aux petits repas qu’aux grandes tablées.
Nous réalisons chaque composition selon vos envies et votre budget, avec possibilité de commander la veille ou une demi-journée à l’avance.
Retrait en boutique à Vals-les-Bains, avec stationnement minute juste devant : pratique pour les plateaux à emporter !
Le Mont d’Or au four : la star des repas cocooning
Le Mont d’Or est sans doute l’un des fromages les plus réconfortants de la saison.
On le glisse au four, il fond doucement, et on le partage à la cuillère avec des pommes de terre et un peu de charcuterie… Un régal !
Nous sélectionnons des Mont d’Or qui offrent une texture crémeuse irrésistible.
Disponible en saison uniquement !
La reblochonnade : une alternative pleine de douceur
Moins célèbre que la raclette, mais tout aussi gourmande, la reblochonnade se prépare avec un Reblochon fermier fondant, au goût doux et fruité.
Facile à préparer et parfaite pour varier, c’est une excellente idée quand on aime surprendre ses invités tout en restant dans l’esprit « fromage fondu ».
La fondue : le plaisir du fromage à partager
La fondue, c’est l’assurance d’un moment chaleureux où chacun se retrouve autour d’un bon fromage fondu.
Chez La Valsoise, nous sélectionnons des fromages adaptés pour obtenir une texture onctueuse et savoureuse, qui nappe généreusement le pain : Comté, Abondance, Beaufort, Gruyère Suisse, etc.
Un repas simple, convivial et parfaitement adapté aux soirées d’hiver… sans passer des heures en cuisine.
Nos vins pour sublimer vos soirées d’hiver
Parce qu’un fromage fondu mérite un bon vin, nous vous aidons à choisir l’accord idéal pour vos fondues et raclettes. Que vous soyez amateur de vins blancs vifs, de vins rouges fruités ou même de cidres d’exception, nous avons ce qu’il vous faut. Nous proposons également des bières locales d’Ardèche ainsi que des boissons sans alcool pour varier les plaisirs. En savoir plus sur notre offre : Caviste à Vals-les-Bains près d’Aubenas en Ardèche